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大牛的第19家美食紀錄
#大目降古厝小卷米粉
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▪️ 雙獎虱鄉肉燥飯💰50元
▪️ 巨無霸蚵仔煎 💰150元
▪️ 豬油拌飯 💰35元
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🚀 雙獎虱鄉肉燥飯上桌!
雙獎是因為老闆的這道料理得過「香氣獎」「廚藝獎」。這道料理真的很好吃~
切丁虱目魚肚+肉燥再淋上魚油🐟
老闆使用嘉南虱目魚肚、東成醬油、台灣溫體豬肉,選用魚油而非豬油。
不僅營養健康,更添一番風味!
🚀 豬油拌飯上桌!
豬油拌飯,白飯淋上豬油與油膏,上面再加一顆荷包蛋🍳也是好吃,但在虱鄉肉燥飯太強,相比之下就顯得普普了🤣
豬油拌飯使用在地東成醬油、半熟蛋也是新化自產的唷~!
🚀 巨無霸蚵仔煎上桌!
蚵仔煎的海鮮,吃的出來很新鮮🦪
蚵仔大顆且新鮮,老闆有加入菜脯,形成獨特的口感。巨無霸的份量很適合多人點來一起吃(大約2~3人份)
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個人心得,認為雙獎虱鄉肉燥飯必吃,實在是太好吃!得獎真的是名副其實。老闆為人熱情,有免費充電站可以供臨時充電。
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🚩 大目降古厝小卷米粉
🏠 712台南市新化區中正路411號
🕔 0900~1400
☎️ 06 580 2929
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文章為個人實際用餐心得,非合作文章,店家無干涉。
如需聯繫筆者,請寄信至: ilovetaiwan1028@gmail.com
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